先方から録画情報を削除してほしいと依頼があった場合はどう対応すればよいのか？

録画データ自体は分析終了後に自動で削除されるので残りません。
一方で分析済の「商談レポート」も削除して欲しいとの依頼があった場合は、
SalesMAPs内のスケジュール画面から予定を削除して頂ければ、商談レポートを削除することが可能となります。

詳しくは、商談結果を削除するには？を参照してください。